NOVAFAPI - BIODIESEL

O processo básico de fabricação de sabão, embora seja um das atividades industriais mais antigas de nossa civilização, permanece praticamente imutável e consiste em aquecer gorduras juntamente com substâncias alcalinas. Do ponto de vista químico, as gorduras são constituídas basicamente de:

a) Triesteres de glicerol

b) Sais de ácidos sulfônicos.  

c) Sais de ácidos graxos.

d) Hidrocarbonetos.                            

e) Carboidratos.

RESOLUÇÃO:

GLICERÍDIOS (TRIGLICERÍDIOS OU TRIÉSTERES)

1. ÓLEOS => Predomina insaturações, líquidas (25ºC e 1atm)

Reação: 

Transesterificação => Produção de Biodiesel (mistura de ésteres)

Óleo Vegetal + Álcool =>Biodiesel + Glicerina  

2. GORDURAS => Predomina as saturações, sólidas (25ºC e 1atm)

Reação: 

Saponificação => Produção de Sabão (sais de ácidos carboxílicos)

     Gordura + NaOH(KOH)=> Sabão + Glicerina
      animal

LETRA: A